Serata interessante e piena di gusto, quella trascorsa nei meandri dell’enogastronomia Zia Menica. Alla presenza di un pubblico selezionato si è parlato di prodotti d’eccellenza; di vino e di olio in particolare.
A introdurre la serata è stato l’emozionato rampollo della famiglia Clemente, proprietaria della casa vitivinicola, Masseria Frattasi, parlando di terra, di vitigni, di vino, di storia, di impegno e di passione.
Il giovane imprenditore ha introdotto la recente annata produttiva, portando all’attenzione dei presenti varie tipologie di vino tra cui gli apprezzatissimi Coda di Volpe, Sauvignon, Aglianico e Merlot derivati dai vigneti beneventani, che compongono il patrimonio della Masseria Frattasi.
È stata, poi, la volta di Americo Quattrociocchi, patron dell’omonima Azienda Agricola Biologica, che non produce solamente Olio Extravergine di Oliva e derivati, ma anche olii aromatizzati, conserve, ortaggi sott’olio, sughi e pregiatissime marmellate.
Pluripremiata e apprezzata in oltre cinquanta paesi, l’Azienda Quattrociocchi, ha collezionato negli anni premi nazionali e internazionali, a certificazione della propria eccellenza produttiva.
Degustazioni di vini e olio, accompagnati da pregiati salumi, formaggi e confetture, hanno arricchito l’appuntamento serale, grazie soprattutto all’ospitalità dei padroni di casa, Giuseppe Valletta e Luigi Iadicicco.
